てっきりアメリカの食事の歴史をたどるのかと思ったら、忘れ去られたかわいそうな食品たちを食べてみるという、非常に危険でチャレンジングすぎる番組だった。 古いタバスコとかお酒など、なんとなく大丈夫そうだなと思えるものから、冷戦時代の核シェルターにあった非常食、缶入りフルーツケーキとか見た目から拒否反応が出そうなものまで。 もちろんその食品の簡単な背景紹介もされているが、メインディッシュは試食会。 思ったよりおいしいとか、劣化してないとか言っているけど、味が大丈夫なのと中身が無害なのは別だと思うので、出演者二人の健康を勝手に心配している。持つべきものは丈夫な胃だ。

ハインツ、ケロッグ、マクドナルド 日本でも有名な食品メーカーの創業者たちとそのメーカーの成長を、アメリカの歴史とともに追っていくドキュメンタリードラマ。 交通網の発達とともに工場が建てられ、全アメリカに同じ商品が届くようになったとか、粗悪な有害物質入り模造品を作っているライバル社を排除するために安全基準が作られたりとか。現在では当たり前のことが、どのように始まったのかを知ることができる。 それにしても、昔は安全なんて二の次で、消費者は食べて大丈夫なものか、自分の経験と勘を頼りに判断するしかなかったなんて、コワすぎる。全ての食の安全を守っている人たちに感謝。

アメリカで絶大な人気を誇るコカ・コーラと、それに次ぐペプシの戦いの歴史を振り返るドキュメンタリー。 「2位は強い」と番組内で言っていたが、ペプシはコカ・コーラがしない・できない手法で王者に挑戦した。 例えば街なかでペプシとコカ・コーラを試飲してもらって、どっちがおいしかったか答えてもらう「ペプシチャレンジ」、マイケル・ジャクソンのCM起用による、クールで若々しいと感じさせるイメージ戦略などなど。 両者のCM戦略はヒートアップ。猛追するペプシに脅威を感じたのか、コーラは例の「ニュー・コーク」騒動を起こすことに。 「ニュー・コーク」騒動のことは聞いたことがあったが、これがペプシとの熾烈な戦いのなかで生まれたものだとは知らなかった。 こんなあからさまなバチバチの戦いがあったとは！ そんな炭酸飲料大好きなアメリカでも、現在は健康志向のせいかミネラルウォーターが人気らしい。